Томатная паста
Томатная паста – концентрированное томатное пюре из массы измельченных и протертых помидоров. Томатная паста производится путем выпаривания жидкости, после чего в томатном пюре остается 20-40% твердых веществ. Томатную пасту придумали в Италии, а затем стали делать во всем мире из-за удобства хранения и использования в рецептах различных блюд и соусов.
