Сыр чеддер

Сыр чеддер – популярный английский сыр жирностью от 35 до 45%. Назван по месту первоначального производства – деревне Чеддер, в графстве Сомерсет в Англии. Чедер очень хорошо плавится, поэтому его очень часто используют при приготовлении горячих бутербродов.