Холодный свекольный суп (Хладник) – рецепт белорусской кухни, хладник готовят на свекольном квасе.
Рецепты блюд со свекольным квасом
Свекольный квас – питательный ферментированный напиток, который может помочь с проблемами с пищеварением. Свекольный квас можно подавать как самостоятельное блюдо, но также из кваса готовят огромное количество холодных супов.