Рецепты блюд со смальцем

Смалец – ингредиент рецептов

Смалец – свиной жир извлекается из околопочечной части свиной туши. Смалец, или топленый свиной жир, по пищевой ценности считается одним из самых лучших среди животных жиров, исключением является сливочное масло. Смалец широко используется в кулинарии, но только в тех странах, где позволяет религия. Смалец добавляют при приготовлении различного рода мяса, блюд из круп и прочего.

Ньокки инграссато

Ньокки инграссато – простой и очень сытный рецепт хлеба, сырокопченую колбасу можно заменить на любое другое вяленое мясо.

Тортилья

Тортилья – тонкая лепешка из кукурузной и пшеничной муки. Как не странно, тортилью готовили не только в Мексике, но также и в Америке, да и в Канаде.

Фасоль в горшочке

Фасоль в горшочке – рецепт приготовления блюда мексиканской кухни, фасоль в горшочке является одним из основных ингредиентов.

Грибные кесадилья

Грибные кесадилья – рецепт приготовления блюда мексиканской кухни, в основном это блюдо готовят в летнее время, грибы любые.

Шкварки по-французски

Шкварки по-французски – рецепт французской кухни, шкварки готовится из толстого края грудинки с чесноком и травами

Ветчина по-веллингтонски

Ветчина по-веллингтонски – рецепт британской кухни, свиной окорок запекается в ржаном тесте с небольшим количеством специй.

Жареная фасоль

Жареная фасоль – рецепт мексиканской кухни, обычно фасоль жарят на жиру, но его можно заменить растительным маслом.

Пирог с почками

Пирог с телячьими почками – закрытый несладкий пирог с телячьими почками и мясом. Сытный и вкусный пирог.

Суп из тыквы (Гарбузок)

Суп из тыквы (Гарбузок) – рецепт тыквенного супа белорусской кухни с добавлением сыворотки и зелени сельдерея.