Сливки 15%

Сливки 15% - молочный продукт, который производят путем сепарации жирных фракций. Сливки 15% жирности зачастую используют для приготовления супов-пюре, так как они менее жирные. Если в суп добавить более жирные сливки, то суп получится очень тяжелым и сливки забьют основные продукты. Так же на основе сливок 15% жирности готовят легкие соусы к рыбе.