Петрушка

Петрушка – специя, пряность

Петрушка (лат.Petroselinum) – двулетнее перекрестноопыляющееся растение семейства зонтичных. В качестве пряности петрушку начали употреблять в средневековье благодаря Карлу Великому, который приказал выращивать ее в своих садах. В XVI в петрушку завезли в Англию, а в России петрушка появилась с XI в.

Рецепты, в которых используется петрушка

Писто манчего
Писто манчего
Зимний салат к шашлыку
Зимний салат к шашлыку
Имам баялды
Имам баялды
Сырдак баклажанный
Сырдак баклажанный
Масло с зеленью
Масло с зеленью
Мафрум
Мафрум
Соевая лапша с грибным соусом
Соевая лапша с грибным соусом
Рыба, фаршированная фенхелем
Рыба, фаршированная фенхелем
Пасхальный куриный суп
Пасхальный куриный суп
Чечевичные котлеты
Чечевичные котлеты
Кабачки, жаренные в яйце
Кабачки, жаренные в яйце
Чахохбили из курицы
Чахохбили из курицы
Мясной рулет с сыром и зеленью
Мясной рулет с сыром и зеленью
Яичница с болгарским перцем
Яичница с болгарским перцем
Рагу из бычьего хвоста с овощами
Рагу из бычьего хвоста с овощами
Салат из помидоров и яиц с ореховым соусом
Салат из помидоров и яиц с ореховым соусом
Болтунья с помидорами и перцем
Болтунья с помидорами и перцем
Хаш
Хаш
Курица с лимоном от Гордона Рамзи
Курица с лимоном от Гордона Рамзи
Густой суп с лапшой и брюссельской капустой
Густой суп с лапшой и брюссельской капустой
Грибной суп, заправленный соком лимона
Грибной суп, заправленный соком лимона
Рисовый суп с яичной заправкой (Чулумбур апур)
Рисовый суп с яичной заправкой (Чулумбур апур)
Салат из картофеля и сметаны
Салат из картофеля и сметаны
Соус Муждей
Соус Муждей