Пармезан
Пармезан (фр. Parmesan, итал. Parmigiano-Reggiano) – известный на весь мир итальянский сыр. Пармезан обладает уникальной структурой и вкусовыми качествами, благодаря чему пармезан считается элитным ингредиентов рецептов блюд во многих странах мира. Пармезан, или пармский-реджийский сыр, используется как отдельное блюдо, иногда с бальзамическим уксусом, а также входи в состав рецептов пиццы, пасты, салатов и прочего.
