Мягкий сыр

Мягкий сыр – ингредиент рецептов

Мягкий сыр – вид сыров, которые производятся из пастеризованного молока с бактериальными заквасками и сырной плесенью. Мягкие сыры подвергаются вторичному нагреву и прессованию, мягкие сыры отличаются нежной консистенцией и особым ароматом. К мягким сырам относятся камамбер, рокфор, адыгейский, сливочный и многие другие, мягкий сыр используется в различных рецептах блюд многих кухонь мира.

Рецепты, в которых используется мягкий сыр