Маршмэллоу

Маршмэллоу — кондитерское изделие. Маршмэллоу состоит из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, глюкозы, взбитых до состояния губки, к которым может добавляться незначительное количество красителей и ароматизаторов. Не путайте маршмелоу с зефиром, это абсолютно разные продукты. Популярен маршмелоу в Америке, его добавляют ва фруктовые салаты и другие десерты, но самое популярное блюдо, жаренные маршмелоу на костре.