Лёд

Лед – это просто замороженная вода, но, тем не менее, лед участвует во многих рецептах блюд. Причем лед используется не только рецептах коктейлей или других прохладительных напитков, но и в других блюдах национальных кухонь мира. Лед может быть заморожен в специальных лотках небольшими кубиками, более удобными для использования, либо большими кусками.