Листья хрена

Листья хрена используются в различных рецептах блюд, в основном при консервировании овощей, при их засолке и мариновании. Листья хрена, кроме других свойств, обладают еще и бактерицидными свойствами, поэтому они зачастую, как и корень хрена, используются при засолке огурцов и помидоров, а также других овощей.