Рецепты блюд с кукурузным крахмалом

Кукурузный крахмал – ингредиент рецептов

Кукурузный крахмал – это пищевая добавка, используемая для загущения пищевых продуктов, но при этом степень загущения у кукурузного крахмала ниже, чем, например, у картофельного. Добавление кукурузного крахмала делает кулинарные изделия мягкими и нежными. Кукурузный крахмал приносит пользу коже и положительно влияет на нервную систему, но может причинить вред при индивидуальной непереносимости продукта. Кукурузный крахмал часто входит в рецепты кремов, соусов, йогуртов, с ним получается превосходное тесто при выпекании хлеба, печенья, бисквитов, вафель. Помимо этого, его используют при производстве сосисок и колбас низшего ценового сегмента.

Тесто фило

Тесто фило – очень тонкое вытяжное тесто, в переводе с греческого – лист.

Черничный соус

Черничный соус – рецепт французской кухни из черники, бальзамического уксуса и меда.

Оладьи из кабачков и яблок

Оладьи из кабачков и яблок – легкая закуска, перекус или завтрак, в данном рецепте используется рисовая мука.

Говядина в яичных кружевах

Говядина в яичных кружевах – рецепт китайской кухни, очень оригинальное приготовление омлета. И речь не только о его форме, но и о составе.

Сырное суфле

Сырное суфле – пышный воздушный пирог французской кухни, суфле может быть, как основным блюдом, так и десертом.

Печенье Бешкито

Печенье Бешкито – для того, чтобы бешкито долго не черствели, их лучше хранить в полиэтиленовом пакете.

Блины по-шведски

Блины по-шведски напоминают тонкий, воздушный омлет, шведские блины подаются с сиропом на основе ягод.

Пирог грушевый «Бурдалу»

Пирог грушевый «Бурдалу» – рецепт французской кухни, основой пирога является песочное тесто, миндальный крем и груши.

Творожный торт

Творожный торт – рецепт немецкой кухни, приготовьте – и праздник вам гарантирован.

Свинина в сидре

Свинина в сидре – рецепт британской кухни, отличное сочетание свинины, сидра, горчицы и трав.

Муравьи на деревьях

Муравьи на деревьях – рецепт китайской кухни, мясной фарш символизирует муравьев, а прозрачная лапша – дерево.

Кисель из красного вина

Кисель из красного вина – рецепт молдавской кухни, вино для киселя желательно брать сухое красное.

Кофейное мороженое

Кофейное мороженое – рецепт немецкой кухни, мороженое очень вкусное, с насыщенным ароматом и вкусом кофе.

Яблоки в вине

Яблоки в вине – рецепт болгарской кухни, для данного десерта лучше взять плотные яблоки с кислинкой.

Крем по-каталонски

Крем по-каталонски – рецепт каталонских монахов, крем можно подавать как самостоятельное блюдо.

Рахат-лукум

Рахат-лукум – рецепт одной из турецких сладостей, для вкуса в него добавляют фруктовую патоку или какао.

Молочный коктейль с малиной

Молочный коктейль с малиной – рецепт турецкой кухни, коктейль зачастую подают теплым, но и в холодном виде он очень вкусен.