Корица

Корица – специя, пряность

Корица (лат. Cinnamomum verum) – вечнозеленое дерево семейства лавровые. Корицу в основном все знают как пряность, в качестве пряности используется высушенная кора дерева. Родина корицы – Шри-Ланка.

Рецепты, в которых используется корица

Ликер из винограда
Ликер из винограда
Лимонное варенье
Лимонное варенье
Компот из тыквы
Компот из тыквы
Холодный чай из каркаде
Холодный чай из каркаде
Рисовые шарики со сладкой начинкой (Юаньсяо)
Рисовые шарики со сладкой начинкой (Юаньсяо)
Глинтвейн (Glühwein)
Глинтвейн (Glühwein)
Груши в красном вине
Груши в красном вине
Рулет из филе индейки
Рулет из филе индейки
Соленые лимоны
Соленые лимоны
Чеснок маринованный
Чеснок маринованный
Яблочный пунш
Яблочный пунш
Тодди
Тодди
Пирог из айвы с ликером
Пирог из айвы с ликером
Говядина отварная с айвой и тыквой
Говядина отварная с айвой и тыквой
Свиная грудинка с двумя соусами (Bo-ssam)
Свиная грудинка с двумя соусами (Bo-ssam)
Пряники на кефире
Пряники на кефире
Утка по-пекински
Утка по-пекински
Рагу из говяжьих хвостов
Рагу из говяжьих хвостов
Маринованные груши
Маринованные груши
Харосет
Харосет
Сбитень
Сбитень
Арроз кон лече
Арроз кон лече
Крем по-каталонски
Крем по-каталонски
Горячий шоколад
Горячий шоколад