Калина

Калина – ингредиент рецептов

Калина – плоды растения калина, которые можно есть, калина используется как продукт питания и как средство народной медицины. Калина имеет горьковатый привкус, но после заморозков горечь исчезает. Из калины делают наливки, настойки, вина, сок, желе и кисели, калина используется как начинка для пирогов, из ягод калины делают приправы и соусы к мясным блюдам и многое другое, семена калины иногда используют вместо кофе.

Рецепты, в которых используется калина