Рецепты блюд с имеретинским шафраном

Имеретинский шафран – специя, пряность

Имеретинский шафран – это ни что иное, как бархатцы (лат. Tagetes) – растение семейства Астровые, или Сложноцветные. Изначально, имеретинский шафран вначале использовали в Центральной Америке, после его открыли и начали использовать в других странах.

Лимонный шербет

Правильно приготовленный лимонный шербет – залог хорошего настроения.

Курица по-мароккански

Курица по-мароккански - нежное мясо курицы с легким привкусом оливок и ароматом корицы – беспроигрышный вариант.

Сюдлу (молочный плов)

Сюдлу (молочный плов) – рецепт приготовления азербайджанской кухни, молочный плов готовят с казмагом на праздник Новруз Байрам.

Шакер-лукум

Шакер-лукум – песочное печенье с добавлением коньяка, на основе не сахара, а сахарной пудры

Шакар-лохум

Шакар-лохум – рецепт армянской кухни, масло с сахарной пудрой лучше взобьется, но можно пудру заменить сахаром

Пахлава

Пахлава – рецепт азербайджанской кухни, пахлава – праздничное блюдо, которое готовят на Новруз.

Плов с мясом и чечевицей

Плов с мясом и чечевицей – рецепт азербайджанской кухни, корица очень хорошо подчеркивает вкус мяса, а особенно баранины.

Плов с ширин-говурма

Плов с ширин-говурма – азербайджанское блюдо, ширин-говурма – это сладкая поджарка, которая готовится из мяса, лука и сухофруктов.

Варенье из дыни

Варенье из дыни – рецепт узбекской кухни, для варенья лучше брать твердые, полуспелые сорта дыни, так дольки не превратятся в кашу.