Белый перец

Белый перец – специя и пряность

Белый перец (Peperaceae) – это то же самое растение, что и черный перец. Для получения белого перца со зрелых красных плодов перца снимают оболочку и получают, таким образом, белый перец.

Рецепты, в которых используется белый перец