Рецепты блюд с бальзамическим уксусом

Бальзамический уксус – ингредиент рецептов

Бальзамический уксус или «бальзамик» – приправа, имеющая кисло-сладкий вкус, изготавливаемая из виноградного сока путем длительной выдержки в специальных условиях. Изобрели рецепт такого уксуса в Италии, в Модене, и по сей день считается, что лучший бальзамический уксус – из Модены. Бальзамический укус используется во многих кухнях мира в маринадах, салатах, десертах и других блюдах.

Салат из чечевицы

Салат из чечевицы – рецепт шведской кухни, теплый и сытный салат с ароматными травами и бальзамическим уксусом.

Черничный соус

Черничный соус – рецепт французской кухни из черники, бальзамического уксуса и меда.

Салат с клубникой и руколой

Салат с клубникой и руколой – рецепт итальянской кухни, салат на удивление очень интересный и вкусный – рукола, клубника и бальзамик.

Луковый мармелад (Marmellata di cipolle di Tropea)

Луковый мармелад (Marmellata di cipolle di Tropea) – рецепт итальянской кухни, это может показаться бредом, но вы не представляете, как это вкусно с запеченной свининой или даже просто с сыром.

Чатни из айвы

Чатни из айвы – рецепт индийской кухни, чатни можно готовить из любых овощей и фруктов, подают к рису, курице и другим блюдам.

Пашот на стейке

Пашот на стейке – рецепт британской кухни, стейк, яйцо пашот и овощи – что еще нужно для хорошего завтрака?

Шашлык из птицы

Шашлык из птицы – рецепт еврейской кухни, не обязательно брать филе, можно брать любые части курицы

Салат из баклажанов

Итальянский салат из баклажанов маринуется в холодильнике как минимум 2 часа, чтобы баклажаны впитали в себя аромат трав.