Анис

Анис обыкновенный – пряность, специя

Анис (лат. Pimpinella anisum) – однолетнее травянистое растение семейства зонтичные. Высота стебля аниса не выше 70 см. Родиной аниса считают Средиземноморье. Неизвестно точно, когда человечество узнало, что такое анис, однако ученые доказали, что выращивали эту замечательную культуру уже в 1 веке до нашей эры в древней Греции, в Египте, на острове Крит.

Рецепты, в которых используется анис