Жареные помидоры на хрустящем тосте

Жареные помидоры на хрустящем тосте – рецепт с фото, итальянская кухня
рейтинг: 4
голосов: 8

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Итальянская кухня

Жареные помидоры на хрустящем тосте – рецепт приготовления блюда итальянской кухни, легкий и простой рецепт, который очень хорошо подойдет к завтраку или ужину.

Ингредиенты жареных помидоров на хрустящем тосте

  • Помидоры – 4 шт.
  • Хлеб белый или ржаной – 4 ломтика
  • Бальзамический уксус
  • Масло оливковое
  • Пармезан
  • Перец черный молотый
  • Соль
  • Базилик

Рецепт жареных помидоров на хрустящем тосте

Для приготовления рецепта блюда итальянской кухни, жареные помидоры на хрустящем тосте, помидоры помыть, обсушить, нарезать толстыми кружочками и выложить на разогретый, смазанный маслом гриль. Если нет гриля, подойдет любая сковорода. Обжаривать помидоры необходимо по 4 минуты с каждой стороны. Также на гриле или сковороде обжарить ломтики хлеба. На подготовленную тарелку выложить обжаренные ломтики хлеба, сверху уложить обжаренные помидоры, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посыпать бутерброды струженным пармезаном, украсить веточками базилика, если базилик цветет, то можно украсить его цветами и зразу подавать к столу.