Жаба в норке

Жаба в норке – рецепт с фото, британской кухня
рейтинг: 4.4
голосов: 17

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Британская кухня

Жаба в норке (Toad in the hole) – рецепт приготовления британской закуски, по сути, это мясная сосиска, запеченная в пудинге. Такую закуску подают в пабах, ее готовят дома на завтрак или ужин, или когда неожиданно нагрянули друзья. Готовится закуска очень просто и быстро.

Ингредиенты жабы в норке

  • Сосиски или колбаски – 8 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Мука – 200 г
  • Молоко – 200 мл
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Рецепт жабы в норке

Для приготовления рецепта британской кухни жаба в норке растительное масло распределить по всей площади противня, выложить сосиски или колбаски и поставить в духовку. Запечь сосиски при 200 градусах 10 минут. В это время подготовить тесто. Яйца взбить, добавить молоко, соль и постепенно всыпать муку. Тесто хорошо взбить, чтобы не осталось комочков. Вылить подготовленное тесто сверху на сосиски и поставить в духовку. Выпекать жабу в норке необходимо при 200 градусах 30 минут. После вынимания пудинг начнет опадать, и это нормально. Если же пудинг не опадает, значит в нем муки больше чем нужно. Подают жабу в норке в качестве закуски к пиву.