Жаба в норке

Жаба в норке – рецепт с фото, британской кухня
Рейтинг: 4.6 голосов: 29
Время готовки:
1 час
Выход:
4 порции
Сложность:
Средняя

Жаба в норке (Toad in the hole) – рецепт приготовления британской закуски, по сути, это мясная колбаска, запеченная в пудинге. Такую закуску подают в пабах, ее готовят дома на завтрак или ужин, или когда неожиданно нагрянули друзья. Готовится закуска очень просто и быстро.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для рецепта жаба в норке растительное масло распределить по всей площади противня, выложить колбаски и поставить в духовку. Запечь сосиски при 200°C (390°F) 10 минут.

В это время подготовить тесто. Яйца взбить, добавить молоко, соль и постепенно всыпать муку. Тесто хорошо взбить, чтобы не осталось комочков.

Вылить подготовленное тесто сверху на колбаски и поставить в духовку. Выпекать жабу в норке необходимо при 200°C (390°F) 30 минут. После вынимания пудинг начнет опадать, и это нормально. Если же пудинг не опадает, значит в нем муки больше, чем нужно. Подают жабу в норке в качестве закуски к пиву.