Зеленый салат с гренками

Зеленый салат с гренками – рецепт с фото, белорусская кухня
рейтинг: 4.3
голосов: 9

Белорусская кухня

Зеленый салат с гренками – рецепт приготовления белорусской кухни. Легкий салат из белокочанной капусты хорошо дополняют гренки из белого хлеба. Капусту для салат желательно брать молодую, а если нет, то после порезки ее необходимо хорошо помять.

Ингредиенты зеленого салата с гренками

  • Капуста белокочанная – 300 г
  • Огурец – 2 шт.
  • Лук зеленый – 2-3 шт.
  • Укроп – 1 пучок
  • Хлеб белый – 4 ломтика
  • Сметана – 3-4 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт зеленого салата с гренками

Для приготовления такого легкого и простого рецепта белорусской кухни, как зеленый салата с гренками, капусту тонко нашинковать и помять, если она не молодая, с добавлением соли. Огурцы порезать соломкой и добавить к капусте, посыпать мелко нарезанным укропом, поперчить, влить сметану и перемешать. С хлеба удалить корочку, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сухой сковороде. При подаче салат украсить тонко нарезанным зеленым луком и гренками.

Рецепты из раздела «салаты»

Рецепты, которые предлагает белорусская кухня