Запеканка яблочная

Запеканка яблочная – рецепт с фото, шведская кухня
рейтинг: 4
голосов: 7

Шведская кухня

Запеканка яблочная – вкусное блюдо, рецепт шведской кухни. Готовится шведская яблочная запеканка несложно и получается очень вкусной.

Ингредиенты яблочной запеканки

  • Яблоки – 300 г
  • Миндаль – 40 г
  • Сахар – 50 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Лимон – 1 шт.
  • Сахарная пудра – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 40 г

Рецепт яблочной запеканки

Для приготовления яблочной запеканки по рецепту шведской кухни яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и мелко порезать. В 100 мл воды развести 1 ст.л. сахара и вскипятить. В закипевший сироп добавить яблоки. Периодически помешивая, потушить яблоки 2-3 минуты на среднем огне. Размягченное масло растереть с желтком и остатком сахара. Добавить муку, тертый миндаль, цедру и сок лимона. В смесь добавить взбитый белок с сахарной пудрой и все перемешать. Форму смазать маслом, выложить подготовленные яблоки и залить подготовленной смесью. Выпекать яблочную запеканку при 180 градусах 30 минут.

Рецепты из раздела «выпечка»

Рецепты, которые предлагает шведская кухня