Запеченный картофель по-шведски

Запеченный картофель по-шведски – рецепт с фото, шведская кухня
Рейтинг: 4.4 голосов: 19
Время готовки:
1 час 10 минут
Выход:
6 порций
Сложность:
Средняя

Запеченный картофель по-шведски (шв. Hasselbackspotatis) – очень простой в приготовлении и очень сытный рецепт. Это блюдо может приготовить даже ребенок.

Рецепт приготовления

Рецепт запеченного картофеля по-шведски очень прост. Картофель промыть и почистить. Каждую картофелину необходимо надрезать. Для этого нужно положить картофель на блюдце и ножом сделать глубокие прорези, а борта блюдца не дадут разрезать клубень пополам. Посеченный клубень картофеля положить на смазанный растительным маслом противень, посолить и поперчить.

Сверху на каждую картофелину положить кусочек сливочного масла и немного тертого сыра, также можно посыпать кунжутом или тмином.

Запекать картофель в духовке при 150°С (300°F) 40-50 минут, а после сразу подать горячим.