Замороженная петрушка

Замороженная петрушка – рецепт с фото, заготовки на зиму
рейтинг: 3
голосов: 1

Приготовление:
15 минут

Сложность рецепта:
Низкая

Выход по рецепту:
200 г

Замораживание петрушки – рецепт заготовки петрушки на зиму, не стоит замораживать петрушку целиком, намного удобнее перед заморозкой порубить петрушку. Замораживать петрушку лучше в небольших пакетиках. Петрушка очень интересно себя ведет – после размораживания аромат свежести наполняет всю кухню. Замороженную петрушку можно добавлять в любые салаты, при приготовлении мясных или рыбных блюд. Также замороженная петрушка придаст свежесть супам и другим первым блюдам.

Ингредиенты замороженной петрушки

Рецепт замороженной петрушки

Порезка петрушки для замораживания

1

Для приготовления рецепта замороженной петрушки на зиму, зелень перебрать и удалить желтые листики, если есть. Далее петрушку хорошо помыть и стряхнуть как можно больше воды. Отрезать стебли петрушки от листиков и мелко порезать. Кстати, стебли петрушки можно тоже заморозить и после использовать для приготовления овощных или куриных бульонов.

Замораживание петрушки в пакетиках

2

Порезанную петрушку уложить в небольшие полиэтиленовые пакеты, лучше всего – с замком, и поместить в морозилку. Зимой, когда вам понадобится замороженная петрушка, отколите от брикета кусочек и используйте для приготовления салатов, соусов и других блюд.

Добавить комментарий