Замораживание сладкого перца

Замораживание сладкого перца – рецепт с фото, заготовки
рейтинг: 3
голосов: 4

Приготовление:
30 минут

Сложность рецепта:
Низкая

Выход по рецепту:
700 г

Замораживание сладкого перца – рецепт приготовления заготовок на зиму, хорошо продумайте, для каких целей вам нужен перец, от этого зависит, как Вы его будете подготавливать. Если перец далее будет фаршироваться, срежьте шляпку, удалите семена и перегородки и вставьте перец один в один. Шляпки так же можно замораживать, они могут пойти для приготовления супов или других блюд, где используется мелко порезанный перец.

Ингредиенты замораживаного сладкого перца

Рецепт замораживаного сладкого перца

Подготовка сладкого перца к заморозке

1

Для приготовления рецепта заготовки замораживание сладкого перца, плоды помыть, срезать шляпку и удалить семена и перегородки. Далее если перец будет предназначен для фаршировки, вставить его один в один, если перец будет использоваться в резаном виде, нарезать его соломкой, кубиком или вдоль пополам.

Упаковка перца для заморозки

2

Подготовленный перец уложить в полиэтиленовые пакеты, лучше чтобы пакеты были с замком. По возможности выдавить воздух из пакетов и уложить перец в морозильную камеру. Сладкий перец очень хорошо переносит замораживание, все полезные вещества в нем очень хорошо сохраняются.

Добавить комментарий