Яблоки фаршированные в творожном тесте
1 час Выход:
2-4 порции Сложность:
Средняя
Яблоки, фаршированные в творожном тесте легки в приготовлении и довольно оригинальны. Начинить яблоки можно чем угодно – творогом, джемом, или просто присыпать сахаром. Фаршированные яблоки в творожном тесте украсят любой праздничный стол.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Яблоки, фаршированные в творожном тесте не отнимут много времени. Для их приготовления необходимо просеять муку и выложить ее на стол горкой. В муку добавить соль, 40 г сахара и творог, все хорошо перемешать. К полученной массе присоединить рубленое масло. Все компоненты хорошо порубить, замесить и поставить в холод на 30 минут.
Тем временем, яблоки очистить от кожуры, вынуть середину, не прорезая донышко, и нафаршировать смесью из толченого миндаля, остатками сахара, изюмом и корицей.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 мм и нарезать на квадраты. В середину каждого квадрата положить фаршированное яблоко, края теста загнуть. Из кусочков теста можно сформовать различные фигурки и украсить фаршированные яблоки.
Смазать тесто яйцом, уложить на противень, посыпанный мукой и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180°С (355°F) 30 минут. После того, как яблоки в творожном тесте пропекутся, дать им остыть, а после присыпать сахарной пудрой.