Яблочное варенье по-болгарски

Яблочное варенье по-болгарски – рецепт с фото, болгарская кухня
рейтинг: 4
голосов: 6

Приготовление:
2 часа

Сложность рецепта:
Низкая

Выход по рецепту:
2 л

Происхождение:
Болгарская кухня

Яблочное варенье по-болгарски – рецепт приготовления болгарской кухни, яблоки в болгарском варенье выглядят как цукаты – прозрачные и очень вкусные. Такое яблочное варенье можно подавать к чаю или использовать как начинку для пирогов. Сиропом из яблочного варенья можно поливать маффины, сладкие каши, его можно добавлять при приготовлении коктейлей и других рецептов.

Ингредиенты яблочного варенья по-болгарски

Рецепт яблочного варенья по-болгарски

1

Для приготовления рецепта блюда болгарской кухни яблочное варенье необходимо в первую очередь приготовить сироп для варенья.

2

В сахар влить воду, перемешать и поставить на слабый огонь. Варить сироп до образования густых капель.

3

Яблоки помыть, очистить от кожуры, семян и нарезать на небольшие кубики.

4

Подготовленные яблоки переложить в сироп и варить в течение 30 минут. Перед окончанием варки добавить в яблочное варенье лимонную цедру, ванильный сахар и лимонную кислоту.

5

Переложить яблочное варенье в банки, накрыть жестяными крышками и закатать, а можно накрыть бумагой и перевязать шпагатом.

Добавить комментарий