Виноградные листья на зиму

Виноградные листья на зиму – рецепт с фото, азербайджанская кухня
рейтинг: 3.6
голосов: 18

Приготовление: 1 час

Сложность рецепта: Низкая

Выход по рецепту: 0,7 л

Азербайджанская кухня

Виноградные листья на зиму – рецепт азербайджанской кухни, легкий и простой способ заготовки виноградных листьев на зиму. Из виноградных листьев готовят долму, причем не только в азербайджанской кухне. Долма очень популярна в Азербайджане, да и за его пределами, но готовить ее можно только в теплое время года, когда есть свежие виноградные листья, а хочется еще и зимой приготовить к празднику. Поэтому мудрые хозяйки запасаются консервированными виноградными листьями.

Ингредиенты виноградных листьев на зиму

Рецепт виноградных листьев на зиму

1

Для приготовления рецепта азербайджанской кухни виноградные листья на зиму, листья винограда промыть и дать воде стечь.

2

После залить виноградные листья кипятком и сразу же слить воду. Переложить листья стопкой по 10 штук и свернуть конвертиком или в рулон. Постарайтесь подобрать виноградные листья одинакового размера для сворачивания.

3

Подготовленные рулоны виноградных листьев уложить в стерилизованные 0,7 литровые банки, всыпать в каждую банку 1 ч.л. соли и залить крутым кипятком.

4

После банки закатать жестяными крышками, перевернуть вверх дном и накрыть покрывалом. Дать банкам с виноградными листьями остыть примерно сутки.

5

Хранятся консервированные виноградные листья при комнатной температуре.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Рецепты из раздела «заготовки и консервация»

Рецепты, которые предлагает азербайджанская кухня