Варенье из айвы

Варенье из айвы – рецепт с фото, узбекская кухня
рейтинг: 3.9
голосов: 9

Приготовление: 2 часа

Сложность рецепта: Низкая

Выход по рецепту: 2 л

Узбекская кухня

Варенье из айвы – рецепт приготовления блюда узбекской кухни, варенье из айвы имеет очень красивый цвет и замечательный аромат. Нарезать айву можно как угодно, можно и фигурным ножом. Если Вы хоть один раз попробуете варенье из айвы, вы будете его готовить все время. Это действительно очень вкусно.

Ингредиенты варенья из айвы

Рецепт варенья из айвы

Айву очистить и порезать
1

Для приготовления рецепта блюда узбекской кухни варенье из айвы, плоды айвы хорошо помыть, очистить от кожуры, разрезать на 4 части и удалить семенные коробочки. Нарезать айву дольками приблизительно 5 мм толщины и залить водой так, чтобы она чуть покрывала айву. Поставить кастрюлю с айвой на сильный огонь, а когда вода закипит – огонь уменьшить и варить до тех пор, пока айва не станет мягкой.

Сироп для варенья из айвы
2

Отваренную айву вынуть шумовкой, а отвар процедить. В 1,5 стакана отвара всыпать сахар, перемешать и поставить на огонь.

Отварить айву в сиропе
3

Через 5 минут после того, как сироп закипит, всыпать айву и варить на медленном огне, периодически помешивая, в течение 1-1,5 часа.

Готовое варенье из айвы
4

К этому времени дольки айвы станут прозрачными, а сироп и сама айва поменяют цвет, став красными. В конце варки в варенье из айвы добавить ванильный сахар, перемешать и разложить по банкам для хранения. Хранить айву можно в холодильнике или в кладовой.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Рецепты из раздела «заготовки и консервация»

Рецепты, которые предлагает узбекская кухня