Утка с яблоками

Утка с яблоками – рецепт с фото, вторые блюда
рейтинг: 3
голосов: 1

Приготовление:
3 часа

Сложность рецепта:
Низкая

Выход по рецепту:
8-10 порций

Утка с яблоками – такую утку можно приготовить на любой праздник, ее готовка не требует слишком много внимания, а в итоге может получиться самым главным и вкусным блюдом на праздничном столе. Если у вас не получилось замариновать утку в горчице с вечера это не страшно, конечно вкус будет немного не тот, но все равно это можно исправить. Натрите утку горчицей, поместите в полиэтиленовый пакет и оставьте при комнатной температуре на 1-2 часа.

Ингредиенты утки с яблоками

Рецепт утки с яблоками

Утка натертай горчицей

1

Для приготовления рецепта утка с яблоками, тушку хорошо помыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть горчицей. Мариновать утку в горчице 6-8 часов, то есть натирать утку лучше вечером и мариновать в холодильнике до утра.

Утка натертая перцем и солью

2

Утром вынуть утку из холодильника и хорошо натереть смесью из соли и перца. Отдельно чеснок растереть с солью и перцем. Смазать этой смесью изнутри утку.

Утка с яблоками

3

Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать дольками. Уложить подготовленные яблоки вовнутрь утки и сколоть зубочистками или сшить брюшко утки.

Утка запеченая

4

Уложить утку грудкой вверх на противень, накрыть пленкой и поставить в духовку, разогретую до 160-180 градусов. Запекать утку под фольгой в течение 1,5-2 часа.

Утка смазанная медом и запеченая

5

По истечении времени, вынуть утку из духовки смазать медом и паприкой. Поставить утку вновь запекаться, но уже без фольги и при 220 градусах. Запекать утку еще 30 минут до образования золотистой корочки.

Добавить комментарий