Уэльские гренки с сыром

Уэльские гренки с сыром – рецепт с фото, британская кухня
рейтинг: 3.6
голосов: 5

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Британская кухня

Уэльские гренки с сыром – рецепт приготовления английской кухни. Такие бутерброды замечательно подходят как закуска к пиву.

Ингредиенты уэльских гренок с сыром

  • Батон – 6 ломтиков
  • Сыр твердый – 240 г
  • Пиво – 125 мл
  • Масло сливочное – 100 г
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Перец красный молотый – 0,5 ч.л.
  • Яйца – 2 шт.

Рецепт уэльских гренок с сыром

Для приготовления рецепта британской кухни уэльские гренки с сыром батон порезать толстыми ломтиками и обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Пиво смешать с перцем и горчицей, сыр натереть на терке. В сковороде на среднем огне растопить масло, влить пиво, и, постоянно помешивая, всыпать сыр. Не переставая помешивать, ввести взбитые желтки. Подготовленную сырную смесь намазать на обжаренный хлеб, уложить на противень и запекать в духовке при 180 градусах 10 минут. После запекания переложить уэльские гренки с сыром на подготовленное блюдо и подавать. Перед подачей греки с сыром можно нарезать на небольшие полоски, треугольники или квадратики.