Тыквенный пирог

Тыквенный пирог – марокканская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 14

Приготовление:
1 час 20 минут

Сложность рецепта:
Средняя

Выход по рецепту:
8 порций

Происхождение:
Марокканская кухня

Тыквенный пирог – рецепт марокканской кухни, относится к несладкой выпечке. Тыквенный пирог хорошо подойдет как на завтрак, так и в виде закуски. Нежная ароматная и легкая начинка из тыквы, йогурта, сыра и свежей зелени. Пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде, это действительно замечательная закуска.

Ингредиенты тыквеного пирога

Рецепт тыквеного пирога

В перетертую муку добавили яйцо

1

Для приготовления тыквенного пирога вначале необходимо приготовить тесто. Масло порубить с мукой, добавить соду, яйцо и воду. Как можно, быстро замесить тесто.

Песочное тесто выложиное в форму

2

Форму для выпекания смазать маслом и распределить по всей поверхности и бортам тесто. Накрыть тесто пленкой и убрать в холод на 30-40 минут. Тем временем приготовить начинку.

Начинка для тыквенного пирога

3

Тыкву почистить, порезать и запечь до мягкого состояния. Затем чеснок и тыкву протереть на мелкой терке, добавить соль, перец, сливки и половину тертого сыра. Все хорошо перемешать.

Уложить начинку для тыквенного пирога в песочное тесто

4

Тесто вынуть из холода, проколоть в нескольких местах вилкой. Выложить на тесто начинку, после рубленую зелень и присыпать все тертым сыром. Запекать тыквенный пирог в духовке при 180 градусах 40 минут.

Добавить комментарий