Трюфели с орехами
Греческая кухня
Трюфели с орехами – рецепт приготовления греческой кухни, сформованные трюфели можно обвалять не только в орехах, но и в тертом шоколаде. Если готовить для детей, ликер можно заменить сиропом с добавлением лимонной или апельсиновой цедры.
Ингредиенты трюфелей с орехами
- Грецкие орехи – 500 г
- Сухари – 1.5 стакана
- Корица молотая – 2 ст.л.
- Гвоздика – 8-10 шт.
- Ликер – 1,5 стакана
Рецепт трюфелей с орехами
Для приготовления рецепта греческой кухни трюфели с орехами сухари и орехи измельчить в блендере, добавить молотую гвоздику и корицу. Все хорошо перемешать и соединить с ликером. Из получившейся массы сформовать шарики. При формовании необходимо руки смачивать водой. Ореховые шарики обвалять в измельченных орехах и выложить на плоскую тарелку или поднос. Убрать поднос с трюфелями в холодильник на 1,5-2 часа, для застывания, а можно и дольше. Чем дольше трюфели с орехами постоят в холоде, тем лучше будет их вкус.
