Треска с корочкой из петрушки

Треска с корочкой из петрушки – рецепт с фото, марокканская кухня
рейтинг: 3.5
голосов: 2

Марокканская кухня

Треска с корочкой из петрушки – рецепт блюда марокканской кухни, перед запеканием треска маринуется в чесночно-масляном соусе.

Ингредиенты трески с корочкой из петрушки

  • Филе трески – 800 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Петрушка – 3-4 веточки
  • Масло оливковое – 0,5 стакана
  • Хлебные крошки – 50 г
  • Сок лимона – 4 ст.л.
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт трески с корочкой из петрушки

Для приготовления марокканского рецепта треска с корочкой из петрушки рыбу посолить, поперчить, посыпать тертым чесноком и залить 4 ст.л. оливкового масла. Все хорошо перемешать, распределяя маринад по всей поверхности рыбы, накрыть и поставить в холод на час. Хлебные крошки смешать с мелко нарезанной петрушкой и лимонным соком. Когда рыба промаринуется, посыпать смесью рыбу, выложить на подготовленный противень, полить оставшимся оливковым маслом и поставить в духовку. Выпекать треску при 180 градусах 15 минут, к столу подать с веточками петрушки и ломтиками лимона.

Рецепты из раздела «вторые блюда»

Рецепты, которые предлагает марокканская кухня