Торт «Холодная собака»

Торт «Холодная собака» - рецепт с фото, немецкая кухня
рейтинг: 4.1
голосов: 11

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Немецкая кухня

Торт «Холодная собака» – легко приготавливаемый рецепт торта немецкой кухни, готовится торт из готового печенья. Этот торт можно приготовить заранее, обернуть фольгой и поставить в холодильник. Так он может простоять в течение недели.

Ингредиенты торта «Холодная собака»

  • Печенье – 400 г
  • Масло сливочное – 250 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Кофе (заваренный) – 150 мл
  • Какао-порошок – 3 ст.л.

Рецепт торта «Холодная собака»

Рецепт приготовления немецкой кухни торт «Холодная собака» очень прост. Масло растопить, а после остудить. При помощи миксера взбить яйца с сахаром в пышную белую пену. К яйцам и сахару добавить заваренный кофе с разведенным в нем какао-порошком, топленое масло и все хорошо взбить в однородную массу. Прямоугольную форму выстлать фольгой или пергаментом. На дно формы выложить слой печенья, после слой крема и так далее, пока продукты не закончатся. Последним должен быть слой крема. Подготовленный торт поставить в холодильник на 3-4 часа, а еще лучше готовить этот торт с вечера. Когда торт «Холодная собака» полностью застынет, его необходимо вынуть из формы и нарезать на ломтики толщиной приблизительно 1 см.