Торт «Холодная собака»
Немецкая кухня
Торт «Холодная собака» – легко приготавливаемый рецепт торта немецкой кухни, готовится торт из готового печенья. Этот торт можно приготовить заранее, обернуть фольгой и поставить в холодильник. Так он может простоять в течение недели.
Ингредиенты торта «Холодная собака»
- Печенье – 400 г
- Масло сливочное – 250 г
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 100 г
- Кофе (заваренный) – 150 мл
- Какао-порошок – 3 ст.л.
Рецепт торта «Холодная собака»
Рецепт приготовления немецкой кухни торт «Холодная собака» очень прост. Масло растопить, а после остудить. При помощи миксера взбить яйца с сахаром в пышную белую пену. К яйцам и сахару добавить заваренный кофе с разведенным в нем какао-порошком, топленое масло и все хорошо взбить в однородную массу. Прямоугольную форму выстлать фольгой или пергаментом. На дно формы выложить слой печенья, после слой крема и так далее, пока продукты не закончатся. Последним должен быть слой крема. Подготовленный торт поставить в холодильник на 3-4 часа, а еще лучше готовить этот торт с вечера. Когда торт «Холодная собака» полностью застынет, его необходимо вынуть из формы и нарезать на ломтики толщиной приблизительно 1 см.
