Запеканка яблочная

Запеканка яблочная – рецепт с фото, шведская кухня
Рейтинг: 4.5 голосов: 14
Время готовки:
1 час
Выход:
6-8 порций
Сложность:
Средняя

Яблочная запеканка - вкусное блюдо, рецепт шведской кухни. Готовится яблочная запеканка несложно, и получается очень вкусной.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для яблочной запеканки яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и мелко порезать.

В 100 мл воды развести 1 ст.л. сахара и вскипятить. В закипевший сироп добавить яблоки. Периодически помешивая, потушить яблоки 2-3 минуты на среднем огне.

Размягченное масло растереть с желтком и остатком сахара. Добавить муку, тертый миндаль, цедру и сок лимона. В смесь добавить взбитый белок с сахарной пудрой и все перемешать.

Форму смазать маслом, выложить подготовленные яблоки и залить подготовленной смесью. Выпекать яблочную запеканку при 180°С (355°F) 30 минут.