Свиное раксо

Свиное раксо – рецепт с фото, испанская кухня
Рейтинг: 4.3 голосов: 39
Время готовки:
1 час
Выход:
4 порции
Сложность:
Средняя

Свиное раксо – рецепт испанской кухни, очень легкий и простой рецепт с ароматом специй и красного вина.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для рецепта свиное раксо мякоть свинины нарезать тонкими длинными брусочками и обжарить на разогретом масле до румяной корочки. В отдельной посуде соединить сливки, томатную пасту и измельченные специи, хорошо перемешать и полить этим соусом мясо.

Накрыть раксо крышкой и тушить на медленном огне в течение 3-4 минут. После в сковороду с мясом влить вино, перемешать, потушить еще 4-5 минут. Подавать свиное раксо горячим.