Свекла тушеная в вине

Свекла тушеная в вине – рецепт с фото, французская кухня
рейтинг: 3.5
голосов: 2

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Французская кухня

Свекла тушеная в вине – рецепт приготовления блюда французской кухни, пропитанная вином тушеная свекла хорошо подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам.

Ингредиенты свеклы тушеной в вине

  • Свекла – 400 г
  • Вино красное – 100 г
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Мускатный орех молотый
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт свеклы тушеной в вине

Для приготовления французского рецепта свекл тушеная в вине свеклу вымыть очистить и нарезать кружочками. На разогретой сковороде растопить масло, всыпать тертый чеснок и молотый мускатный орех. Через 1-2 минуты добавить свеклу и пожарить в течение 5-6 минут на среднем огне, периодически помешивая. После влить вино и тушить свеклу до полной готовности на медленном огне. По окончании тушения свеклы всыпать соль и перец.