Суп с сыром

Суп с сыром – рецепт с фото, английская кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 5

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Британская кухня

Суп с сыром – рецепт приготовления блюда английской кухни, рецепт супа с сыром очень простой, благодаря сыру суп получается насыщенным и сытным.

Ингредиенты супа из сыра

  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло сливочное – 50 г
  • Мука – 2 ст.л.
  • Бульон или вода – 1 л
  • Сыр чеддер – 200 г
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт супа из сыра

Для приготовления рецепта английской кухни суп с сыром в кастрюле растопить сливочное масло и пассировать на нем мелко нарезанный лук. К пассированному луку всыпать муку, перемешать и прогреть в течение 1 минуты. После влить бульон или воду, довести до кипения, посолить, поперчить и варить на медленном огне 5 минут. По истечении времени всыпать в суп тертый на терке сыр, перемешать и продолжать варить на медленном огне до полного растворения сыра, периодически помешивая и не доводя суп с сыром до кипения.