Соус песто красный

Соус песто красный – рецепт итальянского соуса с фото
рейтинг: 4.2
голосов: 5

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Итальянская кухня

Соус песто красный – рецепт приготовления соуса из вяленых помидоров, красный соус песто очень популярен в Италии.

Ингредиенты красного соуса песто

  • Вяленые помидоры – 1 стакан
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Кедровые орехи – 0,5 стакана
  • Масло оливковое – 2-3 ст.л.

Рецепт красного соуса песто

Для приготовления рецепта соуса песто красный разогреть сковороду, высыпать в нее кедровые орехи, и, периодически помешивая, жарить, пока не подрумянятся. Дальше все очень просто. Все ингредиенты, кроме масла, переложить в блендер и измельчить в однородную массу. Добавить оливковое масло и еще раз перемешать при помощи блендера или миксера. Итальянский соус красный песто готов.