Соус барбекю

Соус барбекю – рецепт с фото, соус, американская кухня
рейтинг: 3.7
голосов: 3

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Американская кухня

Соус барбекю – рецепт приготовления американского соуса, этот соус подходит для приготовления любого мяса или курицы барбекю.

Ингредиенты соуса барбекю

  • Кофе черный – 50 мл
  • Апельсиновый сок – 50 мл
  • Вустерширский соус – 40 мл
  • Томатная паста – 60 г
  • Сахар – 25 г
  • Лук сладкий – 1 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Перец острый – 1 шт.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Рецепт соуса барбекю

Для приготовления рецепта соуса барбекю лук мелко нарезать и обжарить, добавить мелко нарезанный острый перец, измельченный чеснок, апельсиновый сок, заваренный крепкий кофе, вустерширский соус и сахар. Все хорошо перемешать и тушить на медленном огне в течение 15-20 минут. Снять соус барбекю с огня, дать ему слегка остыть, а после измельчить при помощи блендера. Соус барбекю можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в течение недели.