Сосиски в тесте

Сосиски в тесте – рецепт с фото, американская кухня
рейтинг: 4
голосов: 5

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Американская кухня

Сосиски в тесте – рецепт приготовления американской кухни. Сосиски в тесте можно не только жарить во фритюре, но так же запекать в духовке, для этого тесто необходимо приготовить более крутое.

Ингредиенты сосисок в тесте

  • Сосиски – 1 кг
  • Молоко – 250 мл
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Мука кукурузная – 200 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Масло для фритюра

Рецепт сосисок в тесте

Рецепт приготовления американского блюда – сосиски в тесте, достаточно прост. Тесто для сосисок можно приготовить по данному рецепту, а можно использовать слоеное тесто. Яйца взбить с молоком, всыпать соду, сахар, соль и, не переставая взбивать, постепенно всыпать просеянную муку. Сосиски протереть насухо, наколоть на шпажки и каждую окунуть в тесто. Если тесто получилось слишком густое, его можно нанести на сосиску при помощи ложки, а после, смочив руки водой, облепить его вокруг сосиски. В сковороду влить масло и хорошо прогреть. Подготовленные сосиски обжарить равномерно со всех сторон на масле. После переложить обжаренные сосиски в тесте на блюдо с выстеленной салфеткой и дать маслу стечь.