Смаженка

Мини пицца (смаженка) – рецепт с фото, белорусская кухня
рейтинг: 4.5
голосов: 13

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Белорусская кухня

Смаженка – небольшая пицца, рецепт приготовления блюда белорусской кухни, дрожжевое тесто можно приготовить самостоятельно, но также можно использовать и покупное тесто.

Ингредиенты мини пиццы (смаженка)

  • Томатная паста – 50 г
  • Базилик – 1 ч.л.
  • Ветчина – 200 г
  • Сыр – 200 г

Для теста:

  • Мука – 0,5 кг
  • Вода – 300 мл
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Дрожжи – 2 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1,5 ч.л.

Рецепт мини пиццы (смаженка)

Для приготовления рецепта белорусской кухни смаженка дрожжи развести в теплой воде, всыпать сахар, соль, масло и постепенно всыпая муку замесить тесто. Тесто накрыть и поставить в тепло на 1 час. Подошедшее тесто тонко раскатать и вырезать кружочки диаметром в 15 см. Томатную пасту смешать солью и мелко прорезанным базиликом. Противень для выпекания смазать растительным маслом, выложить на него кружки теста. Смазать тесто смесью из томатной пасты, поверх выложить мелко порезанную ветчину и посыпать тертым сыром. Запекать смаженки в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.