Сливовый пирог

Сливовый пирог – рецепт с фото, немецкая кухня
рейтинг: 4.4
голосов: 8

Приготовление: 1 час

Сложность рецепта: Средняя

Выход по рецепту: 8-10 порций

Немецкая кухня

Сливовый пирог – рецепт приготовления блюда немецкой кухни, открытый пирог готовится из дрожжевого сдобного теста. Сверху пирог посыпается корицей, смешанной с сахаром.

Ингредиенты сливового пирога

Рецепт сливового пирога

Тесто для пирога
1

Для приготовления рецепта блюда немецкой кухни сливовый пирог, дрожжи растворить в теплой воде, всыпать половину сахара, вбить яйцо, добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Постепенно всыпая муку (350 г) замесить тесто, накрыть его пленкой или полотенцем и поставить в тепло на 20-30 минут.

Подготовка сли для пирога
2

Сливы помыть, разрезать пополам и удалить косточку.

Распределение теста по форме
3

Форму смазать растительным маслом. Подошедшее тесто обмять, выложить на доску, посыпанную оставшейся мукой и вымесить. Тесто не должно быть плотным, но и не должно прилипать к рукам. Раскатать в пласт, выложить на противень или форму и сформовать небольшие бортики.

Выкладывание слив по тесту
4

Сверху на тесто выложить в один слой сливы кожицей вниз. Подготовленный сливовый пирог поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 35-40 минут.

Сливовый пирог
5

Оставшийся сахар смешать с молотой корицей и посыпать этой смесью, испеченный сливовый пирог.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Рецепты из раздела «выпечка»

Рецепты, которые предлагает немецкая кухня