Сладкое печенье в виде финика
40 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Сладкое печенье в виде финика – одна из сладостей турецкой кухни, которая готовится из заварного теста, жареного в масле и пропитанного сиропом.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта сладкого печенья в виде финика необходимо приготовить сироп из сахара, воды и лимонного сока. Сироп поставить на огонь, вскипятить и оставить кипеть на медленном огне 15 минут, после снять с огня и остудить.
Отдельно в кастрюле растопить сливочное масло, влить воду, посолить, вскипятить, снять с огня и дать постоять 4-5 минут. После всыпать просеянную муку и замесить тесто.
Из теста скатать шарики в размер грецкого ореха. Шарики слегка придавить теркой или вилкой, и придать форму финика.
В сковороде или глубокой кастрюле нагреть масло, опустить подготовленные финики из теста и обжарить до розового цвета. После обжаривания переложить печенье в сироп и продержать его в течение 15 минут. Готовое сладкое печенье в виде фиников разложить на блюдо и подавать.