Шоколадный торт с миндалем

Шоколадный торт с миндалем – рецепт с фото, греческая кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 10

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Греческая кухня

Шоколадный торт с миндалем – рецепт приготовления блюда греческой кухни. Шоколадный торт с миндалем получается воздушный, мягкий и очень вкусный.

Ингредиенты шоколадного торта с миндалем

  • Мука – 4 ст.л.
  • Яйца – 5 шт.
  • Сахар – 100 г
  • Миндаль – 100 г
  • Шоколад черный – 0,5 плитки
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Масло сливочное – 10 г

Рецепт шоколадного торта с миндалем

Для приготовления рецепта греческой кухни шоколадный торт с миндалем из сахара и 50 мл воды сварить сироп и дать ему остыть. Миндаль залить теплой водой, дать ему постоять 30 минут, а после очистить и измельчить. В охлажденный сироп всыпать миндаль, тертый шоколад, соду и муку. Желтки отделить от белков. Взбитые желтки добавить в тесто и все хорошо перемешать. Белки взбить в густую пену и аккуратно ввести в тесто. Подготовленную форму для выпекания смазать сливочным маслом, влить в нее тесто и поставить в духовку. Выпекать шоколадный торт при 180 градусах 20-25 минут. После выпекания дать торту остыть в духовке, переложить на подготовленное блюдо и подать к столу.