Шоколадная помадка от Гордона Рамзи

Шоколадная помадка – рецепт с фото, Гордон Рамзди
рейтинг: 3.6
голосов: 5

Приготовление:
40 минут

Сложность рецепта:
Средняя

Выход по рецепту:
4 порции

Автор рецепта:
Гордон Рамзи

Шоколадная помадка – рецепт Гордона Рамзи, помадка готовится очень легко, чтобы подчеркнуть вкус и аромат шоколада, помадку лучше подавать теплой. Пока помадка теплая, из нее вытекает шоколад, а после остывания шоколад внутри желируется и меняет вкус. Если помадку передержать в духовке, начинка из шоколада затвердеет и помадка станет похожа на шоколадный маффин.

Ингредиенты шоколадной помадки от Гордона Рамзи

Рецепт шоколадной помадки от Гордона Рамзи

Растапливание шоколада и сливочного масла

1

Для приготовления рецепта блюда Гордона Рамзи шоколадная помадка, на водяной бане растопить черный шоколад и сливочное масло, а после тщательно перемешать.

Подготовка формочек для шоколадных помадок

2

Формочки диаметром 7,5 см смазать сливочным маслом и щедро посыпать какао-порошком.

Взбивание яйца с сахаром

3

Яйцо, желток и сахар взбить в кухонном комбайне до густой светлой массы.

Добавление шоколада, ликера и муки в помадку

4

Добавить шоколад, перемешать, влить ликер, а после всыпать просеянную муку.

Запекание шоколадной помадки в духовке

5

Духовку разогреть до 160 градусов. Все хорошо перемешать до однородной массы и выложить в подготовленные формочки. Запекать шоколадную помадку необходимо в течение 12 минут, а после перевернуть на подогретые тарелки и подать сразу же с ложкой сметаны или ванильным мороженым.

Комментарии

Карра
23.10.2016

Классная кухня.Я по телевизору смотрю вашу програму.

Добавить комментарий