Шинк-лода

Шинк-лода – рецепт с фото, шведская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 5

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Шведская кухня

Шинк-лода – вкусное и сытное блюдо из картофеля и ветчины по рецепту шведской кухни. «Шинк» по-шведски означает ветчина, а «лода» – коробочка, такая себе картофельная коробочка с ветчиной.

Ингредиенты шинк-лоды

  • Картофель – 1 кг
  • Ветчина – 200-300 г
  • Лук – 1 шт.
  • Сливки – 400-500 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт шинк-лоды

Для приготовления шведского рецепта шинк-лоды необходимо картофель почистить и порезать тонкими кольцами. Лук так же, как и картофель, нарезать кольцами, ветчину – небольшими кубиками. В форму для выпекания положить слой из половины картофеля, после слой ветчины, слой лука и посолить. Накрыть все оставшимся слоем картофеля. Залить сверху сливками, посолить, поперчить, присыпать тертым сыром. Запекать шведское блюдо шинк-лода при 180 градусах 1,5 часа.