Шашлык из птицы

Шашлык из птицы – рецепт с фото, еврейская кухня
рейтинг: 4.4
голосов: 9

Еврейская кухня

Шашлык из птицы – рецепт приготовления еврейской кухни, для шашлыка не обязательно брать филе, можно брать любые части курицы.

Ингредиенты шашлыка из птицы

  • Птица – 1 кг
  • Лук репчатый – 2-3 шт.
  • Уксус бальзамический – 1 ст.л.
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт шашлыка из птицы

Для приготовления еврейского рецепта шашлыка из птицы мясо отделить от кости и нарезать небольшими кусками, но и не слишком маленькими. Мясо птицы смешать с нарезанными кольцами луком, бальзамическим уксусом, солью и перцем. Для того, чтобы мясо хорошо промариновалось, его необходимо отставить на 3-4 часа в холодильник. Промаринованное мясо нанизать на шампур и обжарить на открытом огне или на гриле, периодически переворачивая. Шашлык из птицы необходимо периодически проверять на готовность, чтобы мясо не пересохло.

Рецепты из раздела «вторые блюда»

Рецепты, которые предлагает еврейская кухня