Шашлык из овощей

Шашлык из овощей – рецепт c фото, армянская кухня
рейтинг: 3.6
голосов: 11

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Армянская кухня

В армянской кухне шашлык готовят не только из баранины, свинины, козлятины, но, как не странно, и из овощей. Ни одно застолье в Армении не обходится без этого блюда.

Ингредиенты шашлыка из овощей

  • Баклажаны
  • Помидоры
  • Перец сладкий
  • Перец острый

Рецепт шашлыка из овощей

Очень простой рецепт армянской кухни в приготовлении и очень полезен, овощной шашлык по-армянски. Овощи промыть и нанизать на шампура. Выпекать шашлык из овощей на огне, периодически переворачивая. Когда кожица овощей слегка обуглится, снять шашлык с огня. Подается овощной шашлык как гарнир к шашлыку из мяса.